冷風(fēng)機(jī)在保存果蔬貯存方面為果農(nóng)們解決很大問題

2019-08-13 10:58:29 　來自：鄭州東原

冷風(fēng)機(jī)在保存果蔬貯存方面為果農(nóng)們解決很大問題

      在果蔬的保存中，冷風(fēng)機(jī)是最經(jīng)常被使用到的。在冷庫的制冷設(shè)備中，冷風(fēng)機(jī)被廣泛使用，自然有其獨(dú)特之處。冷風(fēng)機(jī)的工作效果決定了制冷環(huán)境的相對(duì)濕度，冷庫的相對(duì)濕度越大，達(dá)到80-90%時(shí)，冷庫中的果蔬水分的流失才能夠有效的控制。

　　冷風(fēng)機(jī)在制冷運(yùn)行中，換熱管的表面溫度被稱為蒸發(fā)溫度，換熱管的表面溫度和室溫的差距被稱為相對(duì)溫差。一般來說，相對(duì)溫差越大，庫內(nèi)的相對(duì)溫差越難以增加，用到的就是水分子遇冷凝結(jié)的原理。溫差越大，空氣中的水分子就越會(huì)凝結(jié)在冷風(fēng)機(jī)的部件上，這樣就會(huì)使空氣中的水分子含量減少，從而導(dǎo)致冷庫的相對(duì)濕度的降低。所以冷風(fēng)機(jī)的配置在果蔬保存過程中非常重要。